Resep praktis membuat kue donat yang lembut dan mengembang

GENMILENIAL.ID - Donat, salah satu kue yang disukai banyak orang dari segala usia, kini bisa dibuat dengan mudah di rumah.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, Anda bisa menikmati donat yang lembut dan mengembang sempurna.

Berikut adalah resep dan cara membuat kue donat yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 11 gram ragi instan
- 2 butir kuning telur
- 250 ml susu cair hangat

Baca Juga: Suka kue donat? ini sejarah, varian, dan popularitasnya di dunia
- 50 gram mentega
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Gula halus atau topping sesuai selera

Cara membuat:

1. Campur bahan kering

Mulailah dengan mencampur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam wadah besar. Aduk hingga merata.

2. Tambahkan bahan basah

Masukkan kuning telur dan susu cair hangat sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan mulai terbentuk.

Baca Juga: Rapat Paripurna terakhir DPRD Subang, tetapkan 2 Perda, ini yang disampaikan Pj. Bupati Subang

3. Uleni adonan

Tambahkan mentega dan garam, lalu uleni adonan selama kurang lebih 10-15 menit hingga kalis dan elastis. Pastikan adonan tidak lengket di tangan.

4. Proses fermentasi