Resep sederhana untuk membuat kebab lezat

GENMILENIAL.ID – Kebab, hidangan khas Timur Tengah yang semakin populer di Indonesia, kini bisa Anda buat sendiri di rumah dengan resep sederhana namun tetap lezat.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang praktis, Anda dapat menyajikan kebab istimewa untuk keluarga dan teman-teman.

Bahan-bahan

Untuk Daging Kebab:
- 500 gram daging sapi atau daging ayam, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdt jintan bubuk

Baca Juga: 6 Jenis makanan cepat saji yang perlu dihindari saat diet
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 sdm yogurt plain

Untuk Pelengkap:
- Roti pita atau tortilla
- Irisan tomat
- Irisan mentimun
- Daun selada
- Bawang merah, iris tipis
- Saus yogurt atau saus tahini

Baca Juga: 9 Kebiasaan sepele yang bisa membuat cepat tua

Langkah-langkah

Persiapan daging kebab:

1. Campur bahan-bahan

Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan daging cincang dengan bawang bombay, bawang putih, garam, lada hitam, jintan, paprika, ketumbar, minyak zaitun, dan yogurt plain. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Diamkan

Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Baca Juga: Hasil studi, banyak bergerak bisa jaga kesehatan mental