Selain buat bahan makanan pokok, jagung kaya nutrisi dan bermanfaat buat kesehatan, ini kandungan gizi didalamnya!

GENMILENIAL.ID - Jagung adalah salah satu tanaman pangan terpenting di dunia yang sering dijadikan makanan pokok di banyak negara, termasuk Indonesia.

Selain rasanya yang enak dan serbaguna dalam berbagai olahan, jagung juga mengandung beragam nutrisi penting yang berkontribusi terhadap kesehatan tubuh.

Mari kita mengulas kandungan gizi dalam jagung dan manfaatnya bagi kesehatan.

1. Karbohidrat, sumber energi utama

Jagung dikenal sebagai sumber karbohidrat yang baik, terutama dalam bentuk pati. Dalam 100 gram jagung, terdapat sekitar 19 gram karbohidrat.

Karbohidrat ini berperan sebagai sumber energi utama bagi tubuh, terutama untuk aktivitas fisik sehari-hari.

Baca Juga: Wow, ini 7 manfaat konsumsi jagung rebus untuk kesehatan

2. Serat, baik untuk pencernaan

Jagung juga mengandung serat pangan yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus besar.

Dalam 100 gram jagung, terkandung sekitar 2,7 gram serat, yang sebagian besar adalah serat tidak larut.

Serat tidak larut ini membantu mempercepat proses pencernaan dan mencegah gangguan pencernaan seperti divertikulitis.

3. Protein, untuk pertumbuhan dan perbaikan sel

Meskipun jagung tidak sepadat protein seperti kacang-kacangan atau daging, jagung tetap mengandung protein yang cukup penting.

Dalam 100 gram jagung, terdapat sekitar 3,2 gram protein. Protein ini berfungsi dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta mendukung fungsi enzim dan hormon.