Menu MBG daging sapi alot disebut ‘daging karet’, kualitas makanan anak disorot

GENMILENIAL.ID - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) kembali menjadi sorotan publik setelah video yang memperlihatkan menu daging sapi alot viral di media sosial.

Keluhan kali ini datang dari wilayah Sumber Jaya, Lampung Barat, dan memicu kekhawatiran terkait kualitas makanan yang dikonsumsi anak-anak.

Dalam video yang beredar luas, terlihat seorang guru mencoba membagi potongan daging sapi yang disajikan dalam menu MBG.

Namun, meski sudah berusaha keras, daging tersebut tidak kunjung terbelah dan tampak sangat keras.

Baca Juga: Suara perempuan Subang menggema di Jawa Barat, panggung budaya jadi ajang pembuktian

Video tersebut salah satunya diunggah oleh akun Instagram @lawanglampung pada Sabtu, 18 April 2026.

Dalam rekaman itu, perekam bahkan menyebut daging tersebut sebagai “daging karet” karena sulit dikunyah.

“Bagaimana ini MBG Sumber Jaya? Daging karet ini, tidak bisa dimakan. Sembelit nanti,” ucap perekam dalam video tersebut.

Menu yang menjadi sorotan diketahui berasal dari Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Tugu Sari 2 Lampung Barat.

Baca Juga: Viral siswa SMAN 1 Purwakarta acungkan jari tengah ke guru, Dedi Mulyadi sarankan hukuman bersih-bersih sekolah

Berdasarkan unggahan pihak SPPG, menu tersebut dibagikan pada Jumat, 17 April 2026, dengan komposisi nasi putih, tumis buncis wortel, tahu goreng, semangka, dan daging sapi.

Kualitas masakan jadi sorotan warganet

Usai video tersebut viral, warganet langsung menyoroti proses pengolahan makanan, khususnya daging sapi yang dinilai belum dimasak dengan baik hingga empuk.

Sejumlah komentar mempertanyakan standar memasak yang digunakan, mengingat makanan tersebut dikonsumsi oleh anak-anak sekolah.