Viral supplier kirim 280 kg ayam ke SPPG pakai mobil bak terbuka, Chef Kumink singgung aturan cold chain BGN yang diabaikan

Karena itu, ia menekankan pentingnya menjaga rantai dingin atau cold chain dalam proses distribusi bahan pangan.

Baca Juga: Menteri PKP dorong KUR Perumahan di Subang: Negara tak boleh kalah dari rentenir

“Itu bom waktu, bisa terjadi nanti. Gimana caranya tidak meledak? Ya harusnya makanan itu dijaga di rantai dingin, cold chain di bawah 5 derajat Celcius dari distribusi sampai mau di pengolahan nanti,” pungkasnya.

Hingga kini, video tersebut masih menjadi perbincangan di media sosial.

Belum diketahui SPPG mana yang menerima pengiriman ayam dengan cara seperti yang terlihat dalam video tersebut.***