Kepala BGN tantang SPPG sajikan menu MBG bintang 5, harga bahan tetap Rp10 ribu

GENMILENIAL.ID – Kualitas menu dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) tengah menjadi sorotan publik, terutama di media sosial.

Pengelola dapur MBG atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di berbagai daerah didorong untuk terus meningkatkan kualitas sajian makanan bagi para penerima manfaat.

Di sisi lain, muncul pertanyaan dari masyarakat mengenai konsistensi kualitas menu MBG, terutama setelah adanya temuan makanan yang tidak layak konsumsi dalam program tersebut.

Baca Juga: Terungkap, Vidi Aldiano sempat tampil saat masih terpasang infus, ditutupi sarung tangan

Tantangan menu bintang 5 dari BGN

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana, menantang para pengelola SPPG untuk menghadirkan inovasi menu berkualitas tinggi.

Menariknya, tantangan tersebut tetap dibatasi dengan harga bahan baku sebesar Rp10 ribu per porsi.

“Saya berharap suatu hari keluar inovasi-inovasi makanan dari ahli gizi dan chef-chef profesional,” ujarnya dalam keterangan resmi, Rabu 25 Maret 2026. 

“Sehingga akan keluar khas MBG yang kualitasnya sekelas bintang 5 tapi harganya harga program MBG dengan bahan baku Rp10 ribu,” lanjutnya.

Baca Juga: Viral curhatan ibu naik bus AC, sopir dan penumpang merokok hingga anak muntah

Menu harus fresh dan tahan lama

Dadan menekankan bahwa inovasi menjadi kunci penting dalam pengembangan menu MBG.

Hal ini, menurutnya, menjadi pembelajaran selama pelaksanaan program di bulan Ramadan.

“Inovasi produk ini penting terutama terkait dengan program selama bulan Ramadan,” jelasnya.