Resep pembuatan surabi, mencicipi kelezatan kuliner khas Indonesia

Panaskan wajan datar dengan api sedang. Olesi wajan dengan minyak sayur secukupnya untuk menghindari adonan menempel.

4. Tuang adonan ke wajan

Tuangkan adonan surabi ke dalam wajan dengan menggunakan sendok sayur. Biarkan adonan mengembang dan membentuk cakram di atas wajan.

5. Tambahkan bumbu isi (opsional)

Jika Anda ingin menambahkan bumbu isi seperti keju parut, gula merah parut, atau kelapa parut, letakkan bumbu tersebut di atas adonan surabi yang telah mulai mengeras di wajan.

Baca Juga: Hari Gizi Nasional 28 Februari, ini sejarah dan peran pentingnya dalam kesejahteraan bangsa

6. Tutup wajan dan biarkan matang

Tutup wajan dan biarkan surabi matang dengan api kecil hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan dan bagian atasnya mengembang.

7. Angkat dan sajikan

Angkat surabi dari wajan dan letakkan di atas piring saji. Surabi siap disajikan dan dinikmati selagi hangat.

Dengan langkah-langkah yang sederhana ini, Anda dapat menciptakan surabi lezat di rumah. Selamat mencoba!

Surabi, dengan cita rasa yang khas dan kelezatannya yang menggugah selera, telah menjadi salah satu warisan kuliner Indonesia yang patut kita banggakan.

Dari dapur-dapur rumah tangga hingga penjuru negeri, surabi tetap menjadi salah satu pilihan camilan yang tak pernah lekang oleh waktu.