Enak dan nagih, resep nasi bakar ayam suwir kemangi

2. Sembari menunggu nasi matang, moms buat isiannya yakni ayam kemangi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.

3. Masukkan daging ayam yang sudah direbus dan disuir kemudian masukkan bahan lainnya, tes rasa. Jika bumbu sudah meresap, angkat.

4. Ambil selembar daun pisang, letakkan 1 bagian nasi di atasnya. Berikan 1 - 2 sdm isian ayam suwir di tengah nasi.

5. Gulung nasi bakar sambil dipadatkan. Sematkan kedua ujung daun pisang dengan tusuk gigi.

Bakar nasi di atas bara api atau grill pan hingga daunnya berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat, sajikan dengan pelengkap seperti timur, lalapan dan sambal.

Itulah cara membuat nasi bakar ayam suwir kemangi. Selamat mencoba.***