Cara membuat rendang sapi empuk, enak dan mudah, begini caranya

GENMILENIAL.ID - Berikut ini akan dibahas mengenai cara membuat rendang sapi empuk, enak dan mudah. Simak penjelasannya sampai akhir.

Setiap orang pasti suka dengan masakan berbumbu seperti rendang, yang kata akan bumbu, dan yang pasti selalu menambah selera makan.

Sekarang, moms juga bisa membuatnya di rumah untuk kudapan sekeluarga, agar makain lahap saat makan bersama keluarga.

Baca Juga: Cara membuat bakso bakar teflon yang manis pedas, coba yuk!

Nah, berikut ini cara membuat rendang sapi yang empuk, enak dan mudah dibuat. Begini caranya.

Pertama, moms siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, diantaranya:

- 500 gr daging
- 1 batang serai geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 cm kayu manis
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt kaldu sapi dan garam
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Jeruk nipis
- 500 ml santan dari 1/2 kelapa

Bumbu halus:

- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 cabai merah besar (buang bijinya)
- 2 cm kunyit
- 3 cm jahe

Baca Juga: Bukan skincare, ini rahasia kulit wajah glowing menurut dr. Aisah Dahlan

Cara membuat:

1. Pertama, cuci bersih daging sapi, potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, lalu cuci lagi

2. Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan lengkuas sampai matang

3. Masukkan daging, aduk rata, lalu masukkan santan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.