Langkah pertama dalam mengolah biji alpukat adalah dengan mengeringkannya. Potong biji menjadi beberapa bagian kecil agar lebih mudah dikeringkan.
Setelah dipotong, letakkan potongan biji alpukat di tempat yang terkena sinar matahari langsung atau bisa juga menggunakan oven dengan suhu rendah selama beberapa jam hingga benar-benar kering.
Setelah kering, biji bisa diparut atau diblender hingga menjadi bubuk halus. Bubuk biji alpukat ini dapat digunakan sebagai tambahan dalam smoothie, salad, atau dicampur dengan teh.
- Dibuat menjadi teh
Biji alpukat yang telah dikeringkan dan diparut juga bisa dijadikan teh. Caranya, seduh bubuk biji alpukat dengan air panas dan biarkan selama beberapa menit.
Anda bisa menambahkan sedikit madu atau lemon untuk menambah cita rasa.
Teh biji alpukat ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan.
Baca Juga: Wakapolri Komjen Pol Agus Andrianto lantik 1.999 perwira Polri, ini harapanya
- Dicampur dalam jus atau smoothie
Bubuk biji alpukat yang telah diolah juga dapat dicampurkan ke dalam jus atau smoothie.
Ini adalah cara yang mudah dan enak untuk mendapatkan manfaat biji alpukat.
Cukup tambahkan satu sendok teh bubuk biji alpukat ke dalam jus atau smoothie favorit Anda, lalu aduk rata sebelum dikonsumsi.
- Sebagai bahan tambahan dalam makanan
Biji alpukat yang telah dijadikan bubuk dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan roti, kue, atau bahkan sebagai taburan pada sereal pagi.